番茄炖羊肉的做法

番茄炖羊肉的做法

番茄与牛肉，大家都知道很搭，番茄炖牛腩，不少人都喜欢，还有番茄牛肉水饺，那味道也是相当的赞，番茄炖羊肉，你试过吗？番茄的酸甜味，正好中和了羊肉的膻气，使羊肉显得

食材配方

主料：

羊脊肉、480g西红柿、200g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量葱、适量八角、适量桂皮、适量料酒、适量胡椒粉、适量香菜、适量芝麻油、适量

详细做法步骤

1、羊肉切成约3厘米的大块。

2、番茄去皮切成块。

3、羊肉入沸水中煮三分钟左右，煮出血色，捞出反复洗净备用。

4、锅中放少许油，入葱姜八角桂皮爆香，

5、加入羊肉翻炒。

6、加入料酒、水、盐大火烧开，转中火慢炖。

7、至羊肉熟烂时，加入切好的番茄。

8、加入胡椒粉。

9、至自已喜欢的熟软程度，加入香菜。

10、加入芝麻油关火出锅。