西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤是家家都会做的一道家常菜，当然可能不会是一个味道。今天的这款西红柿鸡蛋汤就是老公的那两道最喜欢吃的菜之一了，而且现在的西红柿汁水更浓，做出来的味道更

食材配方

主料：

西红柿、2个土鸡蛋、2枚

辅料：

油、适量盐、适量蒜、5瓣香油、6滴白砂糖、半小勺 、

详细做法步骤

1、准备两个西红柿，洗净，用淡盐水浸泡15分钟。

2、鸡蛋打入碗中，打匀。

3、柿子切块。这儿里有个偷懒的诀窍，柿子汁水太多，在板子上切不方便，可以拿着柿子底部，用刀一块块的削到碗中。

4、蒜切片备用

5、开火，加入少许油，葱花爆锅。

6、放入西红柿。

7、中火，放入一勺盐，半勺糖，翻炒。

8、慢慢炒出柿子的汤汁。

9、汤汁炒的差不多了。

10、加入半汤碗清水。

11、大火烧开。

12、将打好的鸡蛋，慢慢绕着圈浇在锅中，这时候不要用勺子搅动，煮一下，才能够出漂亮的蛋花。关火，撒入蒜片，滴入香油，轻轻搅匀。

13、出锅啦！