虾仁蘑菇汤的做法

虾仁蘑菇汤的做法

平菇是经常吃的一种蘑菇，含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力，对肿瘤细胞有很强的抑制作用。常吃平菇还具有降低血压和血液中胆固醇的作用，可预防老年心血管疾病

食材配方

主料：

蘑菇、150g虾仁、50g鸡蛋、2个 、

辅料：

油、少许盐、少许香菜、适量蒜末、少许酱油、少许水、适量

详细做法步骤

1、将蘑菇在水中洗净

2、将洗净的蘑菇切成丁

3、将虾仁备好

4、锅中油热后，加入蒜末，煸香

5、将蘑菇倒入，炒匀

6、将虾仁倒入，炒至虾仁变红

7、加少许酱油

8、加适量水煮开

9、倒入打散的蛋液

10、加一勺盐

11、洒入香菜

12、盛出就可以享用啦