冬菇鸡汤的做法

冬菇鸡汤的做法

冬菇分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴

食材配方

主料：

干冬菇、10g干杏鲍菇、10g乌鸡、200g 、

辅料：

盐、适量蜜枣、1粒姜片、2片 、

详细做法步骤

1、准备食材（乌鸡，干冬菇和干杏鲍菇泡发，蜜枣，姜片）

2、把鸡斩小块，放入开水中焯去血沫，然后再用水冲洗干净

3、取清水把鸡块放入，然后再放入姜片和蜜枣

4、同时再加入已泡发的冬菇和杏鲍菇

5、大火煲开滚5分钟，然后再转小火慢煲30分钟即可

6、最后放入适量的盐即可装碗食用喽~