炖芋头的做法

炖芋头的做法

以前吃芋头都是蒸了以后蘸糖吃，在烟台的时候 食堂经常炖芋头，不过，那时候烟台卖的芋头都加工好了，去皮做也了丸子形状。前几天大姑姐的婆婆送来了芋头，婆婆说怎么吃了

食材配方

主料：

毛芋头、500g 、

辅料：

胡萝卜、适量肉片、适量盐、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、芋头去皮，洗净

2、肉切片，芋头切块，葱花切好

3、热锅凉油炒肉及葱花，加入适量生抽翻炒均匀

4、倒入切好的芋头，及盐，翻炒均匀

5、加入适量水，炖10几分钟，中途我放了几片胡萝卜花，女儿超爱吃

6、熟后装盘即可