莴苣炒腐竹的做法

莴苣炒腐竹的做法

小时候每到这时候，家里经常吃的就是这个，怎么做都很好吃，而且都是超级简单的，是春天的餐桌上少不了的一道菜！

食材配方

主料：

莴苣、300g腐竹、50g

辅料：

盐、2g鸡精、1g蚝油、5ml鸡油、适量

详细做法步骤

1、莴苣刨去皮，洗净后切成片。

2、腐竹泡发好后斜切成块。

3、炒锅烧热、放鸡油。

4、鸡油融化后放入莴苣、腐竹翻炒，倒点蚝油炒散。

5、再搁点糖、盐、鸡精调味。

6、快速翻炒两下就OK了。