清炒四色山药的做法

清炒四色山药的做法

YB因为经常应酬，有回家吃饭的时候总是一再强调要给他做些清淡健康的菜肴。对于家里顶梁柱说的话，舞自然要遵从了，他的健康可是我们全家的福气哈，那个他爹，身体健健康

食材配方

主料：

山药、100g西芹、40g

辅料：

胡萝卜、适量黑木耳、适量

详细做法步骤

1、所有材料：山药，黑木耳，西芹，胡萝卜各适量（按个人口味放）

2、山药去皮切成片入开水中焯烫，盛出

3、胡萝卜去皮，鲜黑木耳洗净撕成小块，西芹去表面筋膜也切成细片

4、将胡萝卜、木耳放入热水中烫至将熟，加入西芹稍微烫下即可盛出

5、锅内少油，放入蒜片爆香，加入焯烫过的所有材料和少许的水快速翻炒均匀，加点盐、鸡精、香油即可出锅