蒜蓉红椒蒸丝瓜的做法

蒜蓉红椒蒸丝瓜的做法

上次做了蒜蓉剁粉丝蒸丝瓜，后来又上网查了资料，发现还有其他的做法，这次就单纯的蒸丝瓜，蒜先爆香，这样更入味，吃起来汁水丰富，更好吃!

食材配方

主料：

丝瓜、200g红柿子椒、50g

辅料：

盐、少许油、少量蒜瓣、4个 、

详细做法步骤

1、将红椒切碎，蒜瓣切末。

2、锅中放少许油，将蒜末和红椒小火爆香。

3、倒在小碗中，放少许盐搅拌均匀。

4、丝瓜去表皮。

5、切成段，表面划井字，这样更能入味。

6、将蒜蓉红椒放在丝瓜的表面，成盘大火蒸8分钟即可。