海米冬瓜的做法

海米冬瓜的做法

冬瓜是夏季的时令蔬菜，富含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消暑、除烦止渴、祛湿解暑。海米冬瓜是一道

食材配方

主料：

冬瓜、200g海米、35g

辅料：

葱、5g姜、3g盐、适量花生油、25ml

详细做法步骤

1、海米洗净用适量温水浸泡10分钟。

2、冬瓜去皮切片。

3、葱姜切末。

4、热锅下油，放入适量葱姜炝锅。

5、放入冬瓜片。

6、翻炒至冬瓜断生。

7、加入海米和泡海米的水。

8、翻炒均匀。

9、盖盖转小火炖5分钟关火。

10、盛盘即可。