炒肚丝的做法

炒肚丝的做法

夏天天气热，吃饭没胃口。大鱼大肉太油腻，不想吃。光吃蔬菜没营养，怎么办？在菜场看到有煮好的猪肚卖，就买了半个回来炒着吃。剩下点晚上下碗面，做盖浇面味道一流。

食材配方

主料：

猪肚、半个胡萝卜、1根扁豆、100g杏鲍菇、100g

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量葱、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、杏鲍菇切小片。

2、胡萝卜切片。

3、扁豆切斜片。

4、胡萝卜和扁豆放在碗里用盐腌一会。

5、猪肚切丝。

6、锅里放油下葱姜爆香。

7、放入胡萝卜和扁豆翻炒。

8、放入肚丝同炒1分钟。

9、最后放杏鲍菇一起炒1分钟.

10、放点糖起鲜。

11、撒盐出锅。