辣炒扁豆丝的做法

辣炒扁豆丝的做法

超级下饭的一道菜，口感爽脆，麻辣鲜香 让我硬生生的对着它吃了两碗饭，谁让它味道如此销魂呢

食材配方

主料：

扁豆、200g 、

辅料：

葱、适量姜、适量干辣椒、适量花椒、适量鲍鱼汁、适量盐、适量鸡精、少许香油、少许

详细做法步骤

1、扁豆去两头洗净，撕掉两边的豆筋

2、斜切成丝备用

3、葱切葱花，姜切细丝

4、红辣椒切小圈，花椒备用

5、锅内热油炸香花椒

6、爆香葱花、姜丝、红辣椒

7、下扁豆丝大火快炒

8、倒入些许鲍鱼汁

9、炒至扁豆丝熟透后加盐、鸡精调味

10、滴几滴香油即可出锅