蘑菇排骨炖粉皮的做法

蘑菇排骨炖粉皮的做法

这是徐州特产的粉皮，我没吃过，好大一片，是公公过来时顺道带的，说让我尝尝，呵呵！ 谢谢他们的一片心意，我也没少吃，还蛮筋道的，说是地瓜粉做的，不错哦！ 加上蘑菇

食材配方

主料：

排骨、250g蘑菇、3朵大白菜、150g粉皮、80g

辅料：

油、适量盐、适量香叶、1片八角、1个姜、适量生抽、适量老抽、适量糖、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、大块的粉片掰成中小片，用清水泡软;

2、排骨用油，盐，生抽，姜丝，生粉，糖等腌一下备用;

3、大白菜竖切成条备用;

4、蘑菇洗净去蒂切厚片备用;

5、热油锅，下排骨煎香一下，然后下点老抽炒匀;

6、加入适量的清水，一片香叶和八角一个下锅同煮;

7、排骨焖煮约15分钟后，加入粉皮煮五分钟;

8、然后下蘑菇和大白菜一起煮 ;

9、当食材熟透，入味后，再加一点盐调味，撒上葱花即可！