孜然烤肉串的做法

孜然烤肉串的做法

用来烤的肉最好是选是肥瘦搭配的。将肉先切成长方形，在每块肉中间加点儿肥的，很少一点就行了，烤好以后，肥肉变的蓉蓉的，尝不出来是肥肉。不喜欢的朋友也可以不夹肥肉，

食材配方

主料：

猪肉、300g 、

辅料：

孜然粉、适量盐、适量色拉油、适量 、

详细做法步骤

1、猪肉洗净，肥瘦分开。

2、肥肉切成薄薄的小块，瘦肉切成长方块。

3、切好的肉里面撒盐加点儿水搅拌下，腌几个小时。

4、竹签洗好，抹点儿油在签子上更容易穿肉。

5、将肉串一串串的穿好。穿的时候要小心别扎到手。

6、肉串上抹油，用手将孜然粉抹在肉串上，捏一捏，使孜然沾的更多更均匀牢固。

7、烤箱温度230度，烤25分钟就可以了。