鸡蛋肉丝炒三样的做法

鸡蛋肉丝炒三样的做法

鸡蛋肉丝炒三样--咸鲜口味。

食材配方

主料：

鸡蛋、2个猪肉、120g青蒜苗、200g水发木耳、100g黄瓜、500g 、

辅料：

油、30ml盐、适量料酒、15ml酱油、15ml白糖、5g葱、适量姜、适量蒜、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、把鸡蛋磕到碗里。

2、搅打均匀。

3、锅里放油，倒入蛋液翻炒。

4、青蒜苗洗净切寸段。

5、木耳摘洗干净。

6、黄瓜洗净，切成长条。

7、葱、姜、蒜切碎。

8、猪肉切薄片。

9、锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。

10、添加料酒、酱油和白糖翻炒。

11、放入黄瓜和青蒜苗翻炒。

12、放入木耳翻炒。

13、放入鸡蛋翻炒。

14、出锅前放入盐和味精调味即可。