扁豆角炒肉的做法

扁豆角炒肉的做法

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁、钾等，里面还含有维生素B1.维生素B2.维C等，扁豆里面的B族维生素含量特别丰富。

食材配方

主料：

扁豆、400g羊肉、60g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、准备好豆角

2、把豆角摘好洗干净，然后掰碎

3、汤锅中加入开水，把掰好的豆角戳熟

4、炒勺中加入油，待油热倒入切好的葱花

5、倒入准备好的羊肉

6、加入少许的酱油还有盐翻炒

7、待肉炒的差不多熟的时候，把戳好的豆角倒入油锅中

8、翻炒一下就可以食用了