梅菜烧肉的做法

梅菜烧肉的做法

做这道菜的时候，老公在厅里看书，一会跑进来看下一会又问要不要帮忙，被我拒绝后，直接撤进房间，说香的受不了了，呵呵，就想偷吃。

食材配方

主料：

五花肉、400g梅菜、100g

辅料：

精盐、适量胡椒、适量料酒、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、梅菜泡水，备用

2、五花肉，煮至六成熟，捞起切片

3、不放油，先烧一会肉，表面烧出些油后，放后适量油，再烧一会，让油尽量多煎出一些。放入泡过的梅菜，加盐、胡椒、料酒、生抽，适量水，小火烧十分钟。

4、也可以装盘，放在饭上，尽量多蒸出些油来，吃起来不腻