腐乳小烧肉的做法

腐乳小烧肉的做法

腐乳肉肥而不腻，入口即化，是非常好的一道下饭菜

食材配方

主料：

五花肉、500g腐乳、2块

辅料：

油、适量白糖、适量葱、适量姜、50g

详细做法步骤

1、将所需材料准备好

2、将整块五花肉放入开水里氽5分钟

3、捞出后晾凉

4、改刀切2cm左右小块

5、锅中放油，将切成小块的五花肉倒入翻炒，炼出肉里的油

6、姜切成片铺在砂锅底部

7、将炒过的肉块码入

8、倒入腐乳汁、葱段，加适量水。大火15分钟后改小火30分钟后放入碾碎的腐乳及白糖

9、将汁水收干即可出锅了