豆渣肉丸子的做法

豆渣肉丸子的做法

早上我家很多时候都是榨豆浆喝。剩下的豆渣营养丰富可不能扔了，除了炒着吃做饼吃，做这个豆渣肉丸子也不错哦。 大豆中较大一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆腐渣含水份

食材配方

主料：

豆渣、150g五花肉、100g

辅料：

油、适量盐、适量红萝卜、适量香菇、适量生粉、适量鸡蛋、1个生姜、适量 、

详细做法步骤

1、肉剁成肉末、红萝卜、香菇、生姜剁碎

2、把剁碎的材料放一起调入一点盐巴、生抽和生粉

3、放入一个鸡蛋的蛋清

4、调入豆渣

5、搅拌上劲

6、捏成豆渣丸子入油锅炸熟就好