香菇炒腊肉的做法

香菇炒腊肉的做法

每次吃干香菇时，都会用热水多泡一些，这样可以多吃几次，因为干香菇泡起来很麻烦的，每次烧开水得泡好几个小时，清洗起来也麻烦，得清洗好多次才能把香菇的杂质那些清洗干

食材配方

主料：

腊肉、200g干香菇、100g

辅料：

油、适量盐、适量青辣椒、50g姜、2g味极鲜、2g鸡精、2g

详细做法步骤

1、食材：干香菇 腊肉 姜 青辣椒 味极鲜 鸡精 植物油 盐

2、把腊肉用水泡泡洗净，用蒸锅蒸30分钟，

3、捞起切片

4、把干香菇用热水泡软洗净，

5、切片

6、青辣椒洗净切块，姜切末

7、热锅加腊肉片煸出油，捞起

8、热锅凉油加姜末香菇片翻炒一会

9、加辣椒盐翻炒均匀

10、加腊肉片翻炒

11、加味极鲜

12、加鸡精翻炒均匀出锅