西芹香干炒腊肉的做法

西芹香干炒腊肉的做法

清理冰箱，发现过年的时候妹妹寄来的腊肉还有好些，被我冷落在冰箱里待了大半年了，赶紧拿出一块来，中午就享受一道西芹炒腊肉，腌肉的味道就是香，耐人寻味。

食材配方

主料：

腊肉、1小块豆腐香干、3块西芹、200g 、

辅料：

油、适量耗油、适量花椒粉、适量糖、少许盐、适量 、

详细做法步骤

1、取西芹粗干部分

2、斜刀切片

3、香干斜刀切片

4、腊肉用淘米水洗净，用水煮熟。

5、切成薄片

6、锅烧热，倒少许油，放西芹，翻炒。

7、再放香干翻炒

8、最后放入腊肉片

9、放耗油

10、放花椒粉，适量盐，搅拌均匀即可关火装盘了。