腊肉炒花菜的做法

腊肉炒花菜的做法

腊肉是姐姐家婆自己晒的，很少吃，偶尔吃一次还是很美味，就是有点肥。

食材配方

主料：

花菜、500g腊肉、200g

辅料：

葱、适量蒜、适量盐、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、花菜用小刀掰成小朵，用盐水泡20分钟，再清洗干净。

2、花菜洗净装盆备用，蒜切末，葱切小段。

3、腊肉清洗干净，用开水焯过后，切成片状。

4、锅中开水烧旺，倒入花菜煮3分钟左右。

5、锅中放油烧至六成热，下蒜末炒出香味，放入腊肉片炒约一分。

6、再放入花菜翻炒。

7、调盐，下葱段，酱油翻炒均匀即可。