腊炒豌豆尖的做法

腊炒豌豆尖的做法

过年老家拿来很多腊肉，还有刚从田坎上掐的豌豆尖…正好炒这道无饲料、没农药的过年菜… 腊肉很肥，就没有倒油…盐腌的腊肉，炒豌豆尖时连盐都省啦… 这道菜不管是在家还

食材配方

主料：

豌豆尖、200g腊肉、200g

辅料：

油、适量盐、适量蒜苗、适量 、

详细做法步骤

1、腊肉煮熟…这是跟香肠1起在锅里…

2、煮肉的时候把豌豆尖摘掉老叶，淘洗、沥干

3、腊肉切薄片

4、把肉片倒进锅里，用锅铲拌散

5、中小火煸出油，注意翻拌…以免粘锅…

6、下豌豆尖

7、再加入几段蒜苗，翻炒均匀

8、出锅即可