蒜苗香干炒腊肉的做法

蒜苗香干炒腊肉的做法

朋友送我一块四川腊肉，正好家里有蒜苗，做了这道有点川味的菜，过过瘾。腊肉，炒出来，香飘四溢哦。

食材配方

主料：

腊肉、300g蒜苗、200g

辅料：

油、适量盐、适量花椒油、适量辣椒油、适量干辣椒、3个豆腐干、200g

详细做法步骤

1、准备好所有食材。

2、腊肉冷水下锅，放一块姜，一段大葱。大火煮至腊肉熟透。取出，用水冲干净。

3、腊肉切片，蒜苗切段，豆腐干切片，干辣椒切丁。

4、热锅冷油，下干辣椒丁，爆香。

5、放入腊肉，炒出香味。

6、放入蒜苗，翻炒。

7、放入豆腐干，一起翻炒。

8、加花椒油和辣椒油，调味。

9、装盘。完成。