尖椒爆腊肉的做法

尖椒爆腊肉的做法

腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素 。腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶腌

食材配方

主料：

腊肉、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量尖椒、适量 、

详细做法步骤

1、准备好辣椒，葱切好待用；

2、将腊肉切薄片，待用；

3、用热水焯一下，捞出沥干水分；

4、放油爆炒腊肉，炒至变干放入辣椒和葱；

5、完成；