四季豆炒腊肉的做法

四季豆炒腊肉的做法

喜欢腊肉，是因为腊肉吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能，无论蒸煮，清炖，还是煎炒，都风味香浓，营养丰富。正值四季豆

食材配方

主料：

腊肉、400g四季豆、250g

辅料：

干辣椒、适量盐、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、腊肉煮熟。

2、切片。

3、四季豆去筋，掰小段。

4、少量盐，煮8成熟。

5、干辣椒切段，蒜切片。

6、腊肉放入锅中炒。

7、煸炒出油后放辣椒段，蒜片。

8、佐料炒香后放四季豆。

9、四季豆翻炒放适量盐，腊肉和四季豆炒匀。

10、起锅装盘。