腊肉炒茼蒿的做法

腊肉炒茼蒿的做法

茼蒿含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。功效：全草有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便之效 。

食材配方

主料：

茼蒿、225g腊肉、70g

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、材料：茼蒿、腊肉

2、将茼蒿摘去老梗清洗清洗，捞出。

3、放在案板上切成段，待用。

4、将腊肉放在案板上切成片。

5、烧锅倒油烧热，下入腊肉翻炒翻炒。

6、接着，合入切好的茼蒿翻炒翻炒。

7、然后，加适量的盐。

8、加适量的鸡精。

9、调味炒匀，即成。

10、出锅，装盘。