腊肉绘杂蔬的做法

腊肉绘杂蔬的做法

腊肉炒什么菜都很配,特别是营养美味的莴笋,更可增进食欲且促进消化!

食材配方

主料：

腊肉、100g莴笋、300g胡萝卜、50g干红椒、4个生姜、1片 、

辅料：

十三香、1小勺花椒粉、1小勺油、适量盐、1小勺

详细做法步骤

1、胡萝卜和莴笋切片

2、腊肉、生姜切薄片，干红椒切小段

3、胡萝卜和莴笋焯水一分钟捞起，水开放一勺子盐再放入

4、热锅温水爆香干红椒和生姜

5、放腊肉煸香

6、加入胡萝卜和莴笋片,煸炒一份钟

7、再加入笋尖味子 ,炒开调入适量的盐、十三香、花椒粉和酱油

8、炒均装盘即可