花菜炒腊肉的做法

花菜炒腊肉的做法

其实我的这个腊肉，按照我们地方的称呼是酱油，具体怎么做我不太清楚，貌似是放在老抽里腌制的。偏咸。所以，放些蔬菜炒炒，也是不错的做法。

食材配方

主料：

花菜、300g腊肉、80g

辅料：

油、适量糖、适量葱段、适量黄酒、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、酱肉切片，用开水泡一下

2、花菜洗净，切小块

3、在开水里焯一下

4、腊肉里加入黄酒姜片，先蒸熟

5、起油锅，加入葱白

6、加入花菜翻炒

7、加入腊肉翻炒，稍煮一些，加少许糖即可