腊肉炒有机花菜的做法

腊肉炒有机花菜的做法

据说有机菜花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；对耳鸣健忘、脾胃虚弱有保健作用，这道腊肉炒有机花菜口感很好。清香微辣，很下饭哦~

食材配方

主料：

有机花菜、300g腊肉、6片

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量干辣椒、适量葱、适量姜、适量鸡粉、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、腊肉切成薄片

2、花菜洗净分解成小朵沥干水

3、起锅烧开水，然后在锅内放1小匙盐和几滴油，下有机花菜氽烫捞出待用

4、锅里倒一些油，先下葱段、姜片，爆出香味，倒入腊肉翻炒

5、待肥肉部分变透明后下花菜和干辣椒翻炒，加生抽、料酒和腊肉炒匀

6、加一点水，盖上锅盖焖煮一会，加鸡粉和盐调味就可以出锅

7、装盘，就可以开吃了