腊肉炒芹菜的做法

腊肉炒芹菜的做法

芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷

食材配方

主料：

腊肉、1块芹菜、500g

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、芹菜洗净

2、腊肉事先在开水里泡泡去盐

3、芹菜切段

4、芹菜放入碗里洒些盐腌制几分钟

5、腊肉切片

6、热锅，放入肥肉片翻炒出油

7、再倒入瘦肉翻炒

8、最后倒入芹菜翻炒至熟透即可