青椒胡萝卜的做法

青椒胡萝卜的做法

有蔬即成菜，冰箱里的菜搜出来随便一搭，就是一道新口味。 胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，在油脂的作用下才能被人体吸收，所以胡萝卜最好与肉炒或者炖着

食材配方

主料：

青椒、1个胡萝卜、1根香肠、100g 、

辅料：

洋葱、1/4个姜、1片植物油、10ml生抽、1勺醋、半勺精盐、1g香油、少许 、

详细做法步骤

1、胡萝卜、青椒清洗干净切丝，香肠切细条；

2、洋葱切丝，姜切末；

3、炒锅放油爆香洋葱和姜末；

4、放入香肠翻炒；

5、倒入切好的青椒、胡萝卜丝翻炒2分钟；

6、酱油、醋、盐、香油兑成碗汁儿；

7、把碗汁倒进菜里，炒均匀即成。