蒜苗炒香肠的做法

蒜苗炒香肠的做法

香肠是腊月做的食物，放了一段时间比较干了，凉吃口感没之前滋润了，所以加了一点油稍微炒一下，口感更软，配上蒜苗，颜色也更诱人。

食材配方

主料：

香肠、300g蒜苗、20g红椒、20g 、

辅料：

油、适量姜、适量

详细做法步骤

1、香肠先煮熟后切片

2、红椒切小块，蒜苗切段，姜切丝，干辣椒切小段

3、锅中加入适量的植物油，加入姜丝和干辣椒爆香

4、倒入红椒块，煸炒一下

5、倒入香肠，翻匀

6、加入蒜苗根部，炒一分钟

7、加入蒜苗叶，翻匀即可关火

8、装盘