红火香肉的做法

红火香肉的做法

下大雪的天气，餐桌上摆上这么一道红红火火的肉肉菜，看着就那么暖和不是？ 现在这个季节还是可以给自己个理由，让自己大口吃肉滴！肚子填的满满的，会有幸福感；寒冷的天

食材配方

主料：

牛肉、200g鸡肉、200g洋葱、1个 、

辅料：

杏鲍菇、50g白芝麻、适量韩式辣酱、1汤勺番茄沙词、2汤勺清水、1汤勺 、

详细做法步骤

1、韩国辣酱、番茄沙司和清水按比例兑好；洋葱切丝，牛肉和鸡肉分别用料酒和淀粉腌10分钟。

2、杏鲍菇切小丁，蒸15分钟备用。

3、待油七成热后，加入切好的洋葱丝，煸炒出香味。

4、先将牛肉放入，不停翻炒，此时可以沿锅边放2勺清水，继续翻炒至牛肉变色。

5、牛肉变色后，放入鸡肉，继续翻炒，使所有肉块混合均匀。

6、待鸡肉变色后，倒入调好的料汁。

7、小火煮两分钟，然后大火收汁，吃的时候撒上白芝麻。