柠香可乐煎鸡翅的做法

柠香可乐煎鸡翅的做法

家里的可乐喝得差不多了，因为没气了好像糖水一样不好喝，所以一直放着没碰。老妈买了点鸡翅回来让我弄可乐鸡翅，我这回在自家的柠檬树上摘了点叶子回来做个特别的风味可乐

食材配方

主料：

鸡翅、10只柠檬叶、3片

辅料：

姜、适量蒜、适量油、适量料酒、适量盐、适量鸡精、适量生抽、适量生粉、适量

详细做法步骤

1、鸡翅洗干净晾干水表面划刀，柠檬叶一片切碎，另外两片用搅拌机打碎备用，蒜用搅拌机稍微搅拌一下备用（不要全碎）

2、鸡翅加入适量可乐（浸过鸡翅面）加蒜、姜、少许盐、鸡精、适量生抽搅拌均匀腌2个小时。

3、蒜、姜、柠檬叶炸出香味，下鸡翅煎至七八成熟后倒入可乐腌汁煮开后改中小火焖5分钟左右，再撒柠檬叶翻炒均匀焖片刻。

4、少许生粉加水搅拌均匀倒入锅内勾芡即可。