豉汁蒸鸡腿的做法

豉汁蒸鸡腿的做法

两个人的饭菜真滴不好做。 这阵子体重直线上升，让俺只敢看不敢吃，小丫头虽然吃不多少，可也要保证小丫头营养均衡，嗯嗯，给小丫头蒸个鸡腿吧，简单又营养。

食材配方

主料：

鸡腿、1个 、

辅料：

豆豉、适量生抽、适量老抽、适量葱、适量姜、适量大蒜、适量食用油、适量淀粉、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、主要食材：鸡腿、豆豉

2、鸡腿洗净切成块

3、准备好调料：大蒜切末、豆豉切末、葱姜切丝备用。

4、切好的鸡腿放入碗中，加入葱姜丝，加入料酒、少许白糖、少许食盐、生抽、老抽抓匀。

5、炒锅放底油，放入切碎的豆豉。

6、豆豉炒出香味后，加入蒜末煸炒出香味，至蒜末金黄色关火盛出。

7、炒好的豆豉蒜末放入鸡块中抓匀至少腌渍30分钟

8、腌渍好的鸡块放入一大勺淀粉抓匀。

9、抓匀的鸡腿块平铺在盘中放入蒸锅。

10、上汽后大火蒸15分钟即可。

11、换个干净盘子上菜，皮滑肉嫩的豉汁蒸鸡腿开吃啦！