双椒沙丁鱼的做法

双椒沙丁鱼的做法

周末佳鑫爸难得下厨做饭，头天晚上陪他加了班，回来时准备在商场去买耗儿鱼，结果耗儿鱼又贵又不好，后来就买的沙丁鱼，周末佳鑫爸就弄了这个吃，虽然卖相不太好，味道还是

食材配方

主料：

沙丁鱼、250g青红辣椒、150g皮蛋、2个 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量豆豉、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、准备好所有材料

2、锅中放油，油热后放切碎的葱姜蒜和豆豉炒香

3、接着放切小块的沙丁鱼

4、加少许水烧开，水开后放入切碎的皮蛋

5、最后加入切碎的青红辣椒，翻炒后调味即可