三色蛋的做法

三色蛋的做法

三色蒸蛋适合夏天吃，且营养丰富，色泽好看，今天心血来潮，做了这道菜，老公看了先说这又是啥玩意哟，谁知一吃，连夸不错不错。呵呵……

食材配方

主料：

鸡蛋、3个皮蛋、3个

辅料：

盐、1g葱、适量姜汁、适量 、

详细做法步骤

1、准备材料

2、蛋黄蛋清分离，分别加入盐，姜汁

3、搅匀

4、盘中铺上锡纸刷油

5、装入皮蛋粒

6、倒入蛋清液

7、封好保鲜模

8、开水上汽蒸10分钟

9、取出再倒入蛋黄液

10、盖上模，再放入蒸锅蒸15分钟即可

11、拿出摆盘