乡巴佬鹌鹑蛋的做法

乡巴佬鹌鹑蛋的做法

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的

食材配方

主料：

鹌鹑蛋、500g 、

辅料：

啤酒、250ml糖、100ml花椒大料、10g盐、10g老抽、10ml 、

详细做法步骤

1、将鹌鹑蛋洗净。

2、锅中加清水，加入蛋，啤酒

3、加入适量的盐，要提前加，后加不容易入味。

4、将所有调料都加入，汤烧开，煮十分钟后用勺子把蛋的蛋敲碎再煮十分钟后关火。