改良版乡巴佬卤鹌鹑蛋的图文做法

乡巴佬卤鹌鹑蛋的详细做法如下

　　今天这个乡巴佬卤蛋做法，是和前几年做的啤酒卤蛋改良过来的，在啤酒的基础上另加了些香料，只因想卤出好吃又Q弹的鹌鹑蛋。

　　记忆中难以忘怀的小食——乡巴佬卤鹌鹑蛋

　　食材：鹌鹑蛋500g，八角1个，花椒十几粒，桂皮2个，白芷2个，干辣椒2个

　　调料：啤酒1罐，老抽1勺，生抽1勺，细砂糖1茶匙

　　乡巴佬卤鹌鹑蛋的做法图解

　　1：备好食材。

　　2：配料备好。

　　3：锅中鹌鹑蛋加适量水煮熟。

　　4：煮好的鹌鹑蛋全部去壳，倒入一罐啤酒，并加入各种香料。。

梅干菜卤鹌鹑蛋怎么做

　　5：加入老抽1勺，生抽1勺，细砂糖1茶匙。

　　6：用筷子搅拌均匀。

　　7：中火烧开后改小火煮二十分钟。

　　8：卤好的鹌鹑蛋继续浸泡一个晚上，比较入味些。