玉兔蛋的做法

玉兔蛋的做法

有创意的蛋蛋！特别招惹小孩的食欲。

食材配方

主料：

鹌鹑蛋、40g 、

辅料：

上海青、250g蚝油、适量生抽、适量油、适量

详细做法步骤

1、鹌鹑蛋连壳慢火一起煲熟

2、去壳

3、在底部切去一点，用作做耳朵，平那点就是底底了。

4、在切开那部分再分一为二作耳朵用呢

5、在尖嘴那面横切一刀，不要切断。

6、把切开用来做耳朵的蛋肉插在横切刀口上

7、再用黑芝麻做眼睛。

8、上海青摘去老叶，洗净。

9、锅中加水煮开后加入盐油倒入青菜飞水

10、捞起摆好好，再放几只玉兔。