抓果的做法

抓果的做法

抓果，对我来说是一个老怀旧的吃食了。奶奶是烟台人，那个年代支援新疆来的老人和现在的年轻人不一样，一旦进了疆，一辈子再回家的机会用十个手指都能数的清了。好在奶奶是

食材配方

主料：

面粉、50g鹌鹑蛋、1个

辅料：

酵母粉、1g酸奶、适量

详细做法步骤

1、将面粉，酵母，蛋和酸奶一起搅拌

2、和成一块软硬适中的面团

3、将面团在温暖处发到两倍大

4、醒发好的面团重新揉面排气，擀成4-5mm(还可再厚点儿，但是我怕电饭煲火力烙不熟)左右的面片儿

5、用刀切成随意的形状，放到电饭煲里二次醒发20分钟

6、电饭煲按下煮饭键，等跳起后不要开盖，等待8-10分钟

7、给所有的抓果翻面，再按下煮饭键，跳起后再等8-10分钟就新鲜出炉了

8、成品来了