羔烧双瓜的做法

羔烧双瓜的做法

羔烧是潮汕地区甜品的一种煮法，是用油炒过，或者炸过，再加入大量的白糖煮成的，这种的做法能让食材更好的吸收甜味，食材的口感也特别的软糥，是潮汕地区大小餐厅和家庭宴

食材配方

主料：

南瓜、200g地瓜、200g

辅料：

油、适量白糖、适量

详细做法步骤

1、南瓜和地瓜去皮洗净

2、地瓜切块

3、南瓜切块

4、炒锅加入油烧热

5、倒入两种瓜

6、不断翻炒3分钟，使每个瓜都吸收到油

7、加入适量白糖

8、再次不断翻炒3分钟使每个瓜都沾上白糖

9、加入葱花

10、炒匀，加入清水

11、加盖煮至收汁

12、开盖后再次炒匀使每块瓜都沾上糖汁

13、装盘食用