粉丝烧茄子的做法

粉丝烧茄子的做法

粉丝烧茄子是一道家常菜，也是我家餐桌上曝光率最高的一道菜，此菜咸鲜可口是一道下饭的菜。

食材配方

主料：

茄子、250g粉丝、100g

辅料：

盐、2g酱油、5ml糖、5g蒜、3粒食用油、适量 、

详细做法步骤

1、粉丝提前用温水泡上。

2、把茄子切成丁。

3、锅中放油下入茄子丁翻炒。加入盐翻炒至茄子软烂。

4、再加入酱油 糖继续翻炒。

5、加入泡好的粉丝和一点水搅拌均匀。

6、烧至汤汁收干，加入蒜碎搅拌均匀即可。