茄辣西的做法

茄辣西的做法

茄辣西是我们这边的特色菜，我们这边人喜欢炒这道菜拌拉条子吃，这道菜吃面真的不错，我们基本几天就会吃一次的尤其是夏天，因为夏天的西红柿比冬天的好吃多了

食材配方

主料：

茄子、2根西红柿、2个青椒、1根 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量十三香、适量花椒粉、适量鸡精、适量白糖、适量

详细做法步骤

1、准备食材

2、切好所有东西

3、烧油爆香姜蒜

4、放进茄子和青椒

5、进行翻炒

6、在放西红柿

7、加调料 盐 十三香 花椒粉 白糖 出锅时放鸡精就行了

8、装盘