白菜猪肉炖粉条的做法

白菜猪肉炖粉条的做法

北方的冬天里应季的菜也就是大白菜、萝卜、南瓜，虽然超市里各种蔬菜一应俱全，但还是应季的菜好吃，尤其是大白菜，炒的、炖的，搭配海鲜、肉、豆腐都好。

食材配方

主料：

五花肉、100g白菜、半棵红薯粉条、50g 、

辅料：

油、10ml盐、3g酱油、5ml葱花、3g姜丝、3g料酒、3ml

详细做法步骤

1、将粉条用水冲洗干净，可以提前浸软。

2、大白菜洗干净，控干水分。

3、切好葱姜，将肉切成片备用。

4、锅中放入适量的油，肉热后倒入葱花和姜丝，煸炒出香味。

5、放入肉片煸炒。

6、肉片炒至变色后，倒入酱油，炒香。

7、放入切好的大白菜。

8、翻炒均匀。

9、加入少许料酒，把白菜煸炒软。

10、倒入两碗水，放入粉条，大火烧开。中火慢炖，至粉条煮熟，加入少许盐，即可出锅。

11、每人一大碗，过瘾吧！