砂锅炖大菜的做法

砂锅炖大菜的做法

炖菜是我十分喜爱的做菜手法，既营养又健康，而且可以随心所欲喜欢吃什么就放什么，就像火锅一样，但是比火锅方便，炖菜能炖出来菜中的精华，汤就很美味。

食材配方

主料：

白菜、200g肉丸、100g豆腐、200g粉条、50g

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量蚝油、适量姜丝、适量 、

详细做法步骤

1、白菜切成宽一点的条形

2、肉丸和姜丝煸出香味

3、倒入白菜，菜炒软为止

4、倒入适量的酱油，翻炒几下关火

5、倒入砂锅加入适量的水，开火

6、放入粉条和豆腐，加入蚝油提鲜

7、放入适量盐，大火烧开之后小火炖10分钟左右差不多了，可以放点葱花整只锅端上桌