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慈母煲汤网分享3种砂锅米线的做法带图片
一、骨头参砂锅米线的做法：
米线300g、猪瘦肉50g、骨头参50g
油、盐、葱、姜、蒜苗、酱油、味精、黄豆芽20g
1.瘦肉剁成肉末，葱姜切碎，青蒜洗净切小段备用。
2.黄豆芽洗净备用，准备一些骨头参。
3.准备一碗米线。4.砂锅用小火烧热，放入油和骨头参炒出香味。5.放入葱姜炒香。
6.放入肉末煸炒断生。
7.放入一碗水煮沸，交放入豆芽菜煮熟。8.放入米线煮一会。
9.放入青蒜，适量盐、酱油、味精即可关火食用。
二、砂锅米线的做法一酸菜砂锅米线
海带，米线，四川酸菜，香干，香菇
榨菜，小油菜，盐，生抽。
1、砂锅放冷水和米线一起煮至发软。2、煮米线同时，将干海带泡软切丝，香菇切片，四川酸菜撕开，小油菜洗净，香干切条;
3、米线软了，放入四川酸菜，香菇，海带
4、加少许盐，生抽;
5、最后临出锅时放香干，榨菜和小油菜，油菜烫熟即可关火。
三、如何制作砂锅米线
海带丝、 米粉、小白菜、香菇(蘑菇)
水豆腐、猪肉(牛肉)
盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干
番茄酱、姜、蒜、香菜
1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块。2. 猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片。3、砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等
4、加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，小火炖煮五、六分钟。
5、放入鲜米粉，放入小白菜、煮片刻。
6、放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。
7、搅拌均匀，加入少许香菜即可。
以上是慈母煲汤网(meichubang.com)分享3种砂锅米线的做法推荐 云南餐桌上必不可少的主食
