腊肠三丝的做法

腊肠三丝的做法

材料和做法都比较简单，而且所需烹饪时间也较短。用多种蔬菜切成丝混合炒，弥补了吃单种蔬菜缺矢营养的不足，而且以不同颜色的搭配，使一道极其简单的菜肴变得生动丰富起来

食材配方

主料：

莴笋、200g胡萝卜、50g香菇、50g腊肠、2根

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、准备好材料，莴笋去皮洗净，胡萝卜洗净，香菇泡发，腊肠先上锅蒸熟（我是用微波炉处理的）

2、上述材料均切成细丝

3、坐锅热油，先下腊肠丝煸炒

4、再倒入香菇丝和胡萝卜翻炒1分钟

5、倒入莴笋丝翻炒

6、淋入少许清水不加盖煮至莴笋断生，盐调味即可