辣炒莴笋的做法

辣炒莴笋的做法

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆

食材配方

主料：

莴笋、350g辣椒、50g

辅料：

油、适量盐、适量蚝油、适量调味鲜、适量

详细做法步骤

1、备莴笋切片，辣椒拧碎。

2、锅里烧油放进辣椒。

3、炒香。

4、倒进莴笋。

5、加盐翻炒翻炒。

6、再放一点点清水。

7、收汁，关火，调入蚝油和调味鲜即可。