莴笋木耳鸡蛋的做法

莴笋木耳鸡蛋的做法

这次买的莴笋好老啊，削掉很厚一层皮才见到里面的肉，思前想后只能切丝炒了，临时又搭配了点香菇来提提味，这么老的莴笋能炒出这个味道自己还是满意滴

食材配方

主料：

莴笋、250g木耳、50g鸡蛋、2个 、

辅料：

油、适量盐、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、莴笋切丝

2、放到开水里炒一下

3、木耳泡好洗净

4、先放油煎鸡蛋

5、再起油锅炒木耳

6、加少量醋

7、加盐

8、加入炒好的莴笋

9、最后加入煎好的鸡蛋炒匀出锅